Кулінарний рецепт

Манний пудинг із чорницями

(81 коментарів)

Кухар
Даря Дацюк

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Цей рецепт знайшла в одному кулінарному журналі, трохи змінила, в результаті вийшло смачно і корисно. Дуже сподобався відгук дворічного синочка, коли він поробив цю страву: "Ммм, ням-няма". Я з ним повністю згодна, краще не скажеш. :); )

Для приготування рецепта манний пудинг із чорницями необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	75 г
Крупа манна	150 г
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	1 шт
Сіль	1 шт
Сир	250 г
Сметана	150 г
Цедра лимону	2-3 ст. л.
Цукор	150 г
Чорниця	300 г

Покроковий рецепт приготування манний пудинг із чорницями з фото та порадами

З'єднати в глибокій мисці або каструлі вершкове масло, подрібнену цедру лимона, жовтки яєць, цукор, сіль, манну крупу, сметану, сир. Інгредієнти додавати поступово, ретельно збити блендером.
Окремо збити у густу піну білки яєць. Обережно додати в загальну масу, перемішати.
Половину отриманої маси викласти в змащену олією форму для запікання. Зверху розподілити чорницю. Потім викласти частину сирно-манної маси, що залишилася, і знову - чорниці.
Поставити форму з підготовленим пудингом у заздалегідь розігріту духовку (180 градусів) на 45-50 хвилин.
Пудінг готовий! [i][color=red]Приємного апетиту!!![/color][ /i]