Кулінарний рецепт

Сирний пиріг "Тіропіта"

Name: Сирний пиріг "Тіропіта"
Yield: 10
Cuisine: Грецька
Ingredients: Куряче яйце 4 шт; Молоко 100 мл; Олія топлена 1 шт; Петрушка 1 шт; Сир твердий 200 г; Тісто листкове 1 упак.; Фета 400 г

(65 коментарів)

Кухар
Олена Мовчан

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Давним-давно знайшла цей рецепт десь на просторах інтернету і з того часу частенько його готую. Думаю, такий пиріг має сподобатися таким же любителям сиру, як і я.

Для приготування рецепта сирний пиріг "тіропіта" необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	4 шт
Молоко	100 мл
Олія топлена	1 шт
Петрушка	1 шт
Сир твердий	200 г
Тісто листкове	1 упак.
Фета	400 г

Покроковий рецепт приготування сирний пиріг "тіропіта" з фото та порадами

Фету розім'яти за допомогою вилки.
Твердий сир натерти на дрібній тертці.
Змішати сири, дрібно порубану зелень петрушки, яйця.
Поперчити.
Все ретельно перемішати. Додати трохи молока (тільки треба уважно, щоб тісто не стало зовсім рідким, бо я один раз залила молоком, то потім рідина довго зливала).
Тісто розділити на 2 частини і розкачати.
Половину тіста викласти на лист, змастити розтопленим маслом.
На тісто викласти начинку та рівномірно її розподілити.
Зверху викласти другий шар тесту. Зліпити краї пирога.
Також рясно змастити розтопленим маслом.
Розрізати пиріг на частини.
Запікати в духовці 45-50 хвилин.
Ось такі гарні пироги виходять!
Приємного чаювання!!!