Кулінарний рецепт

Рис арабською з московським акцентом

Name: Рис арабською з московським акцентом
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Арабська
Ingredients: Вермішель 2 жмен.; Вода 800 мл; Масло оливкове 4 ст. л.; Рис 500 мл; Сіль 1 щіп.

(121 коментарів)

Кухар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Розсипчастий, смачний і презентабельний рис чудово підійде як гарнір до практично будь-якої м'ясної або рибної страви, або салату, якщо Ви постите або обмежуєте себе в тваринній їжі!!! Детально опишу нюанси приготування, а акцент - рис жасмин від ТМ Містраль, легка обсмажування та оливкова олія! Пригощайтеся, мої дорогі!

Традиційно такий рис подається на великій страві.

З качкою просто незрівнянно!

Для приготування рецепта рис арабською з московським акцентом необхідні ці інгредієнти

Вермішель	2 жмен.
Вода	800 мл
Масло оливкове	4 ст. л.
Рис	500 мл
Сіль	1 щіп.

Покроковий рецепт приготування рис арабською з московським акцентом з фото та порадами

Ось і починаються нюанси. У Єгипті рис білий дрібний та круглий, саме такого я у нас не зустрічала, але за смаковими якостями найбільше відповідає рис жасмин. Тому я готую рис арабською в основному з нього. Мити рис не потрібно!
Для цієї страви підходить каструля з товстим дном, в якій рис не прилипне до дна під час обсмажування. Розігріваємо каструлю, наливаємо оливкову олію, в Єгипті готують в ідеалі на топленій вершковій олії, але останнім часом вона все частіше розбавлена пальмовою... Отже, розігріваємо олію. Кидаємо пару рисинок в каструлю, якщо олія навколо рису починає шипіти, як на фото, додаємо частину рису, повністю закриваючи їм дно каструлі.
Постійно помішуючи обсмажуємо рис до бажаного кольору, я не люблю пересмажений коричневий рис, тому злегка обсмаживши частину рису, додаю решту рису і постійно помішуючи обсмажую ще пару хвилин.
Ось до такого стану рису. Далі закидаємо в каструлю пару жменьок вермішелі, звичайної дрібної вермішелі, яку ми звикли класти в суп. І, постійно помішуючи, обсмажуємо вермішель із рисом ще пару хвилин.
Будьте уважні, вермішель починає підгоряти дуже швидко. Але, якщо раптом, пару вермішеленок надто підгорять, їх можна буде видалити з каструлі, обережно... Обсмаживши до такого стану рис з вермішеллю, посуньте каструлю на сусідню комфорку або вимкніть плиту.
Через пару хвилин залийте акуратно рис окропом і увімкніть плиту.
Справа в тому, що якщо Ви відразу почнете наливати воду в розпечену олію... можна ошпаритися і непогано залити плиту... не раджу навіть пробувати...
Рис по-арабськи з московським акцентом готовий! Смачного!!!

Скільки часу потрібно готувати страву рис арабською з московським акцентом?

25 хвилин

До якої кухні світу належить страва рис арабською з московським акцентом?

Арабська

На скільки порцій розраховано страву рис арабською з московським акцентом з рецепту?

Який смак у страви рис арабською з московським акцентом?

рисовий

Яке призначення у страви рис арабською з московським акцентом, коли краще її готувати?

Теги	вечеря гарнір гаряче друге обід

Как правильно варить и готовить рассыпчатый рис басмати – секрет идеального вкусного гарнира

Я ПОДСЕЛА НА ФЕЙХУА. 5 рецептов блюд из Фейхоа, как и для ЧЕГО её есть. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

ДИМЛАМА, ДАМЛАМА, ДУМЛАМА - секреты казана

Самый вкусный РАССОЛЬНИК С МЯСОМ, который вы приготовите еще не раз. Рецепт от Всегда Вкусно!

Рецепты: Знаменитый албанский бюрек. Кухня с акцентом

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував рис арабською з московським акцентом

Написати коментар

Рис арабською з московським акцентом

Для приготування рецепта рис арабською з московським акцентом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування рис арабською з московським акцентом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву рис арабською з московським акцентом?

До якої кухні світу належить страва рис арабською з московським акцентом?

На скільки порцій розраховано страву рис арабською з московським акцентом з рецепту?

Який смак у страви рис арабською з московським акцентом?

Яке призначення у страви рис арабською з московським акцентом, коли краще її готувати?

Как правильно варить и готовить рассыпчатый рис басмати – секрет идеального вкусного гарнира

Я ПОДСЕЛА НА ФЕЙХУА. 5 рецептов блюд из Фейхоа, как и для ЧЕГО её есть. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

ДИМЛАМА, ДАМЛАМА, ДУМЛАМА - секреты казана

Самый вкусный РАССОЛЬНИК С МЯСОМ, который вы приготовите еще не раз. Рецепт от Всегда Вкусно!

Рецепты: Знаменитый албанский бюрек. Кухня с акцентом

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував рис арабською з московським акцентом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Гарнір / Гарнір із круп

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Рис арабською з московським акцентом

Для приготування рецепта рис арабською з московським акцентом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування рис арабською з московським акцентом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву рис арабською з московським акцентом?

До якої кухні світу належить страва рис арабською з московським акцентом?

На скільки порцій розраховано страву рис арабською з московським акцентом з рецепту?

Який смак у страви рис арабською з московським акцентом?

Яке призначення у страви рис арабською з московським акцентом, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт рис арабською з московським акцентом

Как правильно варить и готовить рассыпчатый рис басмати – секрет идеального вкусного гарнира

Я ПОДСЕЛА НА ФЕЙХУА. 5 рецептов блюд из Фейхоа, как и для ЧЕГО её есть. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

ДИМЛАМА, ДАМЛАМА, ДУМЛАМА - секреты казана

Самый вкусный РАССОЛЬНИК С МЯСОМ, который вы приготовите еще не раз. Рецепт от Всегда Вкусно!

Рецепты: Знаменитый албанский бюрек. Кухня с акцентом

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував рис арабською з московським акцентом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Гарнір / Гарнір із круп

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!