Кулінарний рецепт

Сирні мафіни з чорницею

(16 коментарів)

Кухар
Олександра Савенко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Дієтичний рецепт приготування маффінів без олії. За цим рецептом Ви можете приготувати мафіни з різними начинками - чорна смородина, чорниця, лохина, яблука з корицею, груші, морква - краще використовувати сезонні свіжі ягоди та фрукти. Калорійність готових мафінів становить лише 94 ккал/100 гр.

1) Змішати сухі інгредієнти
2) Змішати рідкі інгредієнти за допомогою віночка
3) Всипати сухі інгредієнти в рідкі інгредієнти, перемішати ложкою
4) Додати|добавляти| сир, швидко перемішати
5) Додати ягоди, перемішати.
6) Розкласти тісто у форми для кексів (я використовую форму ІКЕА та одноразові паперові формочки) до країв форми.
7) Розігріти духовку до 200 град. Випікати 30-35 хвилин|мінути| до рум'яного кольору.
8) Остудити, посипати цукровою пудрою. Маффіни будуть легко відокремлюватися від паперової форми після їх повного остигання. Перед подачею на стіл, мафіни можна трохи підігріти у НВЧ. Зберігаються маффіни в холодильнику в герметичному контейнері близько тижня.

Для приготування рецепта сирні мафіни з чорницею необхідні ці інгредієнти

Борошно цільнозернове	80 г
Ванілін	1 г
Замінник цукру	5 шт
Куряче яйце	1 шт
Молоко	70 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Сир	125 г
Чорниця	150 г