Сьомга під соусом з ківі

• 

  Готуватимемо в мультиварці VITEK VT-4207R
  

• 

  На суміші вершкового (1 ч. л.) та оливковогово (1 ч. л.) масел
  підсмажимо дрібно нарізану цибулину, додамо 2 нарізаних кубиками ківі і смажимо всі разом хвилини 3.
  Все це робимо на режимі "Поджарювання"

• Вливаємо вершки.
  Я взяла звичайні 10% вершки.
  Даємо закипіти і кип'ятити 1-2 хвилини.
  

• 

  Вилити соус у будь-яку ємність, пробити занурювальним або звичайним блендером до однорідного стану.
  У мене занурювальний блендер пластиковий, і я подрібнила все прямо в чаші, не побоюючись її подряпати. Якщо у вас металевий блендер, ви можете подряпати чашу.

• 

  Соус виливаємо в соусник, чашу мою і наливаємо в неї гарячу воду.
  Встановлюємо чашу для варіння на пару. Викладаємо в неї рибку, солимо, перчимо, змащуємо оливковою олією.

• 

  Встановлюємо режим "Варка на пару" на 10 хвилин.
  Через 10 хвилин найніжніша рибка готова.

• 

  Поливаємо її соусом ківі.

• 

  Соус ситний, з кислинкою, замінює лимон.
  Візьміть цей соус на замітку – він чудово підходить і до м'яса і до курки – особливо до курячої грудки.
  Дуже просто і дуже швидко.
  Приємного апетиту.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар