Кулінарний рецепт

Крекер з каррі та маком

(22 коментарів)

Кухар
Анастасія Пономаренко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Крекер - найпростіший вид печива, добре зберігається без втрати смакових властивостей. Приготувати його в домашніх умовах легко. Хрумкий і смачний крекер з каррі та маком — чудове перекушування, він чудово підійде до солодкого чаю, кави і навіть основи для бутербродів.

Для приготування рецепта крекер з каррі та маком необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	125 г
Каррі	2 ч. л.
Кунжут	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Мак	1 ст. л.
Сир твердий	0.75 скл.

Покроковий рецепт приготування крекер з каррі та маком з фото та порадами

Просіяти борошно, додати карі та розм'якшене вершкове масло.
Суміш перетерти руками до стану олійної крихти.
З'єднати масляні крихти з маком, яйцем і нашаткованим сиром.
Тісто вимісити, сформувати в кулю, помістити в целофановий пакет і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
На папері для випічки (у мене розміром 24,5 х 31 см) розкотити тісто в тонкий пласт, вирізати виїмкою заготовки крекера або розрізати тісто на чотирикутники (трикутники).
Перенести заготовки крекера на лист разом з папером для випічки, посипати кунжутом і прибрати в холодильник на 15 хвилин. Увімкнути духовку розігріватися до 190 градусів.
Переставити лист у духовку і випікати 12 - 15 хвилин при температурі 190 градусів. Готовий крекер зняти з листа і перекласти на ґрати.
Крекер у розрізі.
Приємного апетиту!