Кулінарний рецепт

Луковичі з маком

Name: Луковичі з маком
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 шт; Куряче яйце 2 шт; Мак 1 ст. л.; Масло рослинне 1 ст. л.; Сіль 0.5 ч. л.; Сало 1 скл.; Цибуля ріпчаста 2 шт

(50 коментарів)

Кухар
Олександра Маркевич

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Різновид українських цибульників-крекери з цибулі, сала та маку. Смачно і дуже ситно...

Для приготування рецепта луковичі з маком необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Мак	1 ст. л.
Масло рослинне	1 ст. л.
Сіль	0.5 ч. л.
Сало	1 скл.
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування луковичі з маком з фото та порадами

Цибулю очистити і порізати.
Сало в мене домашнє.
Я нарізаю його крупно, тому що в моїй родині люблять саме смажене сало великими шматочками.
Цибулю обсмажити на олії.
Сало обсмажити на сухій сковороді.
Для лукашників потрібно всього склянку сала без шкірки.
Зайве з великим задоволенням ми з'їли з хлібом.
Сало і цибулю перекрутити на м'ясорубці.
Додати яйця і добре перемішати.
Далі додаємо мак, знову змішуємо.
І борошно.
Борошна потрібно стільки, щоб не лише липло до рук, але не більше.
Можна трохи притрусити стіл борошном при розкочуванні тіста.
Розкачати тісто в пласт.
нарізати на шматочки.
Перекласти на лист з пергаментом.
Випікати в розігрітій духовці при 180 градусах 10-15 хвилин до золотистого кольору.
Дуже хрусткі та смачні.
Як цибульні крекери.
Моїй сім'ї подобаються такі крекери з української кухні.
Частуйтесь і ви!