Кулинарный рецепт

Кунжутные крекеры

(47 отзывов)

Повар
Оксана Сухомлін

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Этот рецепт я нашла в книге Греческой Кулинарии, хочу заметить, что давно думала о нем, но никак не находила повода приготовить. Сегодня сынуля мой просил крекеры, а они закончились, вот я вспомнила, что есть у меня рецепт крекеров, достала книгу и приготовила. Теперь жалею, что так долго откладывала этот рецепт в сторонку. Крекеры получились изумительно вкусные, солененькие и красивые!!! Ингредиенты в рецепте - на одну порцию... но одна порция - это мало... Наш сын поделился с нами: дал 2 печеньки мне, 2 - папе и остальные съел сам... Завтра буду опять готовить, так как очень легко они делаются...

Для приготовления рецепта кунжутные крекеры необходимы эти ингредиенты

Белок яичный	1 шт
Вода (холодная)	5 ст. л.
Кунжут (семена)	3 ст. л.
Масло сливочное	2 ст. л.
Мука пшеничная	150 г
Соль	1/2 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления кунжутные крекеры с фото и советами

З'єднати борошно, кунжутні насіння та сіль, перемішати.
До борошна додати вершкове масло (краще, щоб масло було кімнатної температури), але якщо ви раптово вирішили приготувати крекери (як і я), то просто натріть масло на тертці.
Перемішати всі руками, виходять такі крихти.
Поступово додаємо по 1 ст. л. води, поки не вийде м'яке тісто (я викон. 5 ст. л. води).
Тісто розкачати до 2 мм і вирізати крекери різних форм.
Змастити збитим білком і обсипати кунжутним насінням.
У духовку 190*С на 20 хвилин.
Приємного апетиту!
...
...