Кулінарний рецепт

Пиріг з куркою та грибами

(25 коментарів)

Кухар
Ярослава Ігнатенко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Смачний та ситний пиріг із листкового тіста (легкий у приготуванні) - гарний доповнення до курячого супчика, а можна для гостей або просто на вечерю...

Для приготування рецепта пиріг з куркою та грибами необхідні ці інгредієнти

Гриби	400-500 г
Курка	300-400 г
Куряче яйце	1 шт
Сіль	1 шт
Тісто листкове бездрожжеве	2 упак.
Цибуля ріпчаста	1-2 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування пиріг з куркою та грибами з фото та порадами

Курочку відварити (Я варила курячий супчик, а з курочки вирішила зробити пиріг).
Відокремити м'ясо від кісток і нарізати шматочками
Цибулю дрібно нарізати.
Гриби теж нарізати.
Цибулю обсмажити у соняшниковій олії, додати гриби та смажити все разом, доки не випарується вода (сік, який дадуть гриби).
Додати до них нарізану курочку, посолити, поперчити.
Дати трохи охолонути
1-ий лист тесту трохи розкотити (за допомогою невеликої кількості борошна, щоб до столу не липло) і викласти його на лист з пергаментним папером.
На тісто викласти курку з грибами.
Зверху покласти другий лист листкового тіста (теж трохи розкотити).
Ножицями зробити прорізи у верхньому тесті.
Зверху змастити трохи збитим яйцем
Відправити в розігріту до 200 градусів духовку хвилин на 25-30 до золотистого кольору .
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!