Пиріг із яблуками різнокольоровий

• 

  Яйця збити з цукром до пухнастої та густої маси + вершкове масло + сметана. добре збити, потім поступово додати борошно з розпушувачем. Замісити тісто. Якщо муки буде замало, то додати. Тісто має розкочуватися. І поділити його на 3 частини.

• 

  Кожну частину спекти. У мене форма кругла, роз'ємна (я спеціально взяла таку), діаметр у неї 28см. Коржі печуть швидко, буквально хвилин 10. І бажано корж робити тонше.

• 

  Ось вони всі три готові. Відкласти їх поки що убік.

• 

  Тільки тепер, після того, як готові коржі, приступаємо до приготування начинки.
  Яблука почистити та порізати. Як можна дрібніше. У мене на фото не дуже дрібно. Можна навіть потерти на велику тертку. І скласти в каструлю чи сковорідку+ 0.5 ст. води і гасити до м'якості, але не перетворюючи на абсолютно однорідне пюре.

• 

  Відразу розділити яблучну масу на 3 частини.
  Тепер потрібно все робити швидко, поки пюре не охололо.

• 

  Якщо у вас роз'ємна форма, то одягніть на неї борти. Покладіть перший корж.
  В одну з тарілок з яблучним пюре висипати вміст 1 пакету желе і швиденько добре перемішати. І відразу ж викласти на корж (прямо гарячим). Зверху покласти другий корж і вчинити так само з другою тарілкою яблучного пюре. Далі третій корж і зробити те ж саме з третьою тарілкою пюре.
  

• 

  У результаті виходить зверху у нас шар пюре з желе.

• 

  Дати пирогу настоятися не менше 12 годин.
  Увага: не можна класти його в холодильник!
  Не знаю чому так. Але я виставила його на балкон на ніч. Вранці скуштували, досить смачно.
  Верх пирога можна прикрасити за бажанням вершками, шоколадною глазур'ю. Але я цього не робила.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар