Святковий рулет з м'ясом "Новорічна хлопушка"

• 

  Дрібно порізати свинину. Цим займалася моя донечка Юлечка, сказавши, що я дала їй найважчу роботу.

• 

  Цибулю порізати, додати до м'яса. З цибулею займався наш коханий дідусь.

• 

  Додати до м'яса з цибулею спеції, соєвий соус, дати помаринувати 30 хвилин.

• 

  Посмажити м'ясо на олії, остудити. Смаженою м'яса та замісом тіста займалася я сама.

• 

  Як я місила тісто, фоткати не було кому, всі пішли на фронт (жарт) - чоловік поїхав у справах на роботі, старша дочка втекла на заняття з баскетболу, племінник був на роботі, а маленька крихта Вікторія та дідусь сказали, що не вміють. Так я залишилася, можна сказати, знедоленою :\'( , і з досади у мене вийшло чудове тісто!
  Ну так ось, місимо:
  у теплій воді розчинити сіль, всипати борошно, що просіює, додати розм'якшений маргарин і рослинне масло , вимішувати тісто 10 хвилин, щоб воно стало еластичним і податливим.

• 

  кропом, потім покрити рушником і залишити його на 15-20 хвилин

• 

  Потім тісто розкотити на столі, не дуже тонко, щоб не прорвалося.
  Цим процесом займався мій коханий чоловік Сашуня

• 

  Аж надто доче хотілося допомогти татові, довелося її теж долучити до розкочування тіста. і жовтий болгарські перці порізати і посипати на розкатане тісто, прим'яти руками, тобто втиснути в тісто. охолоджене м'ясо, знову посипати шматочками перцю.
  З величезним старанням болгарським перцем м'ясо посипала маленька дівчинка моя, помічниця!

• 

  Потім посипати зверху тертим сиром і обережно згорнути в рулет.
  Прикрасити різьбленими смужками з перчика нашу "хлопушку".

• 

  Наш виріб запікаємо в розігрітій духовці 1 годину при температурі 180 градусів.
  Краса та смакота!

• 

  Ну, з яким апетитом уплітали рулет мої домочадці, фоткати я не стала, але хвалили... і мене... і себе.
  Так, забула написати, що навколо "хлопавки" можна розсипати "конфетті" - шматочки різнокольорового перчика, зелений горошок.

• 

  Смачно вийшло! Спробуйте, мої дорогі, пригощайтеся, приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар