Кулінарний рецепт

Тістечко "Егейське узбережжя"

(3 коментарів)

Кухар
Галина Єрощенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Така варіація тістечок виглядає незвичайно, вони чудово підходять для святкового чи повсякденного чаювання. Цей вид тістечка популярний на узбережжі Егейського, але ви з легкістю зможете приготувати його у себе вдома. Знадобиться зовсім небагато вашого часу, а решта зробить холодильник. Смачний та ошатний десерт виходить ніжним. Якщо у вас немає духовки або не вистачає часу, щоб приготувати щось смачненьке до чаю, тоді цей рецепт спеціально для вас.

Для приготування рецепта тістечко "егейське узбережжя" необхідні ці інгредієнти

Банан	1 шт
Ванілін	за смаком
Вершкове масло	50 г
Горіхи грецькі	50 г
Крохмаль кукурудзяний	1 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Молоко	0,5 л
Печиво	180 г
Цукор	0,5 скл.

Покроковий рецепт приготування тістечко "егейське узбережжя" з фото та порадами

Для приготування десерту нам знадобиться пачка будь-якого темного печива. Подрібнюємо його разом із горіхами на м'ясорубці.
Готуємо заварний крем. Змішуємо віночком яйця, цукор, ванілін та крохмаль.
Додаємо молоко та ставимо на плиту. Варимо постійно помішуючи до закипання. Закипівши, крем буде консистенції "густа сметана".
Крем закипів, прибрали з вогню і відразу в гарячий додаємо вершкове масло. Дати йому трохи охолонути. У мене зазвичай остигає до 40-45 градусів.
Ріжемо кубиками або півкільцями банан.
Підготовляємо ємності для десерту. Дуже красиво виглядає у келихах на ніжках. У мене келихи та чайні стаканчики по 125 мл, загалом із цієї кількості інгредієнтів виходить 8 келихів/стаканчиків.
Наповнюємо рівномірними шарами наші ємності: пісочно-горіхова крихта, крем, прокладаємо банан і так до кінця. Останній шар - крихта, тому що крем має властивість підсихати.
Прикрашаємо на власний розсуд і забираємо в холодильник бажано на ніч.
Приємного апетиту!