Салат з кавуном та фетою

Рецепт почерпнуть із инета. Не скажу точно, звідки. Щось на кшталт "рецепти від Ніни".
Смак нетрадиційний, але повірте це непогано! Салат яскравий, свіжий, соковитий і, що важливо, абсолютно безпечний для наших струнких талій. А вже ваші гості прицокуватимуть мовами, хоча б від подиву. Головне, умовити їх з'їсти першу ложку, а там уже ...
Нам потрібно всього нічого:
Беремо наш кавун і вибираємо найменш кістляве місце. Таке у нього в середині. Акуратно виймаємо її за допомогою ложки та ножа так, щоб отримати максимально великий шматок. Так нам його зручніше різатиме. Ні, можна, звичайно, і будь-яку іншу частину, все, крім кірки, але метушні з насінням більше, а я лінива до самозабуття. Очищаємо, отже, від кісточок. Очистили? Все, ми зробили найважче у цьому салаті! Залишилася нісенітниця! Ріжемо наше філе кавуна досить солідними кубиками, десь 2х2 см.
Далі ріжемо фету. Її дрібніше, кубиком 1х1 см.
Миємо базилік і м'яту, обтрушуємо від води, обриваємо листочки і ріжемо їх тонкою соломкою. Ось так:
В окремій посудині змішуємо соус: оливкова олія, бальзаміко, лимонний сік. Струшуємо це щастя, поки не вийде більш-менш однорідної рідини.
На моє глибоке переконання, цей салат солити-перчити не треба. Фета дає достатньо солі. Хоча один мій знайомий солить, збоченець. Спробуйте - справа хазяйська!
Обережно змішуємо кавун, фету та зелень. Так, щоб фета не вимазала наші кавунові кубики. Викладаємо на тарілку, поливаємо заправкою, посипаємо обсмаженими та остиглими кедровими горішками. Або будь-якими іншими на Ваш розсуд. (У мене цього разу був мелений мигдаль.) Отримуємо таку красу і негайно з'їдаємо її!
Так, ще кілька слів! Я вважаю, що це кількість продуктів на дві порції, чоловік вважає, що на одну (причому саме на його!) порцію!
Приємного апетиту!