Повидло з макухи

• 

  Отже, ми пропустили яблука без серцевини через соковижималку та отримали відмінний сік! І в нас залишилася така кількість віджимань. Відразу обмовлюся про те, що банки та кришки мають бути стерилізованими!

• 

  Перекладаємо їх у відповідний для мікрохвильової печі посудину об'ємом 2-2,5 літра. Заливаємо водою.

• 

  Засипаємо цукром. Перемішуємо.

• 

  Накриваємо кришкою і ставимо в мікрохвильову піч на 10 хвилин при потужності 850.

• 

  Через 10 хвилин виймаємо посудину, діючи акуратно, щоб не обпектися. Бачимо, що яблука частково вже набули кольору проварених! Перемішуємо і відправляємо ще на 10 хвилин за тієї ж потужності, але вже не накриваючи кришкою.

• 

  З цієї кількості у нас виходить три півлітрові баночки. На пергаменті малюємо три кола діаметром кришок. І вирізаємо їх.

• 

  Після 10 хвилин витягаємо повидло з мікрохвильової печі і добре пробиваємо його занурювальним блендером.

• 

  Дивіться яке гарне та густе повидло виходить! Воно ніколи не витікає з пиріжків, рулетів та пальчиків! Зараз можете на власний розсуд додати смакові добавки. Наприклад корицю чи ваніль... Я не додаю і тому не вказую їх в інгредієнтах. Відправляємо повидло ще раз на 10 хвилин у мікрохвильову піч. Потужність залишається незмінною.

• 

  Поки повидло доварюється, нам треба проспиртувати пергаментні кружки. Для цього змочити спиртом серветку та протерти пергамент із двох сторін.

• 

  Після 10 хвилин розкладаємо гаряче повидло по банкам, ущільнюючи по максимуму, ніж залишалося бульбашок повітря.

• 

  Зверху кладемо проспиртований кружок пергаменту притискаючи його до повидла.

• 

  Закочуємо або під ключ, або гвинтовою кришкою.

• 

  Ось наші три баночки чудового повидла. Так само готуємо повидло з грушових віджимань! Тільки на грушу менше цукру кладемо.
  Бажаю Вам смачної та ситної зими!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар