Кулінарний рецепт

Помідори "Ча"

(195 коментарів)

Кухар
Артур Левченка

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Цей салат я відкрила для себе зовсім недавно на одному із форумів. Потім дивилася спосіб приготування на різних кулінарних сайтах, тут помідорний салат з такою назвою не виявила, тому вирішила поділитися та проілюструвати рецепт. Я підкоригувала пару інгредієнтів, які були вказані в оригіналі, але й так вийшло дуже смачно!

Який насичений та багатий аромат у салату! А який виходить соус

, як смачно в ньому вимочувати м'якуш свіжоспеченого хліба! ммм... Спробуйте, не пошкодуєте!

}

Для приготування рецепта помідори "ча" необхідні ці інгредієнти

Кінза	0,5 ч. л.
Лимон	0,5 шт
Масло рослинне	50 г
Перець червоний пекучий	0,5-1 ч. л.
Петрушка	1 пуч.
Помідор	400 г
Сіль	0,5 ч. л.
Соєвий соус	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.
Яловичина (м'якоть)	200 г

Покроковий рецепт приготування помідори "ча" з фото та порадами

М'якуш яловичини нарізати тонкими смужками
На сковороді розжарити масло і обсмажити м'ясо, помішуючи, до готовності
Помідори нарізати кубиками
У ємності змішати помідори, яловичину, сіль, соєвий соус, перець пекучий, цибуля (нарізаний дрібно), часник ( так само нарізаний дрібно), мелену кінзу. Додати олію, в якій смажилося м'ясо.
Ретельно перемішати, збризкати лимоном. На цьому етапі я салат поділяю на 2 частини. В одну частину додаю петрушку, в другу кінзу, тому що смаки в сім'ї поділяються.
Ще раз перемішати і прибрати в холодильник настоятися на годину-дві. Ми не завжди витримуємо цей час, салат уже добрий.
Приємного апетиту!