Кулінарний рецепт

Салат "Капустяний кучугур"

(5 коментарів)

Кухар
Поліна Кириченка

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Дуже смачний та незвичайний салат. Рецепт кілька років тому виявила в якійсь газеті наша бабуся, відколи салат регулярно з'являється на нашому сімейному столі. Чудово підійде і для святкового столу, і для звичайного обіду чи вечері. Легкий і водночас ситний.

Для приготування рецепта салат "капустяний кучугур" необхідні ці інгредієнти

Капуста білокочанна	150 г
Картопля	2 шт
М'ясо	100 г
Майонез	100 г
Морква	1 шт
Оцет	1 скл.
Сіль	1 шт
Сир голландський	100 г
Цибуля біла	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "капустяний кучугур" з фото та порадами

1 шар: будь-яке відварене м'ясо порізати кубиками, змастити майонезом.
2 шар: крупно натерти відварену картоплю, змастити майонезом.
3 шар: ріпчасту цибулю нарізати півкільцями, ошпарити окропом, 15 хвилин витримати в оцті, віджати. Майонезом не змащувати.
4 шар: відварену моркву дрібно натерти, змастити майонезом.
5 шар: будь-який сир натерти, змастити майонезом.
6 шар: дуже тонко і дрібно нарізана капуста, пом'ята із сіллю та збризкана оцтом. Увага! Від тонкощі нарізки капусти залежатиме успіх усієї страви. Можна одразу подавати на стіл.