Джем із груш, яблук та манго

Підготовка:
Яблука та груші очистити, вирізати серцевину, відважити необхідну кількість, нарізати чи розім'яти (залежно від твердості фруктів) на маленькі шматочки. Манго очистити, відрізати від кісточки, зважити м'якоть, нарізати або натерти на тертці.
Приготування:
У каструлі добре перемішати фрукти з лимонною кислотою. Додати вміст пакетика "Желфікс 1:1", змішаного з двома ложками цукру, при постійному помішуванні довести масу до кипіння. Засипати решту цукру, дати покипіти 3 хвилини і відразу ж зняти з плити. На смак додати ром, перемішати. Залити в вже підготовлені банки, закрутити кришками, перевернути банки і приблизно на 5 хвилин залишити вгорі дном.