Кулінарний рецепт

Заварний торт "Медовик"

(7 коментарів)

Кухар
Софія Кащенко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Смачний торт, не трудомісткий.

Для приготування рецепта заварний торт "медовик" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4 скл.
Вершкове масло	150 г
Куряче яйце	5 шт
Мед	3 ст. л.
Молоко	2 скл.
Сода	2 ч. л.
Цукор	450 г

Покроковий рецепт приготування заварний торт "медовик" з фото та порадами

Олія (50г), яйця (3 шт), соду (2 ч. л.), цукор (1 скл.) мед (3 ст. л.) перемішати і варити на водяній бані 7 хвилин
Під час варіння постійно помішувати. Маса піниться і збільшиться в об'ємі приблизно втричі.
Як охолоне суміш, просіяти в миску 4 склянки борошна
Влити в борошно те, що ми зварили. (Колір темний, карамельний)
Замісити м'яке тісто. прибрати в холодильник на дві години
Ділимо тісто на 8 частин. Попередньо розігріваємо духовку до 200 градусів.
хвилин. (як то кажуть, тільки встигай розкачувати, та в духовку ставити)
Варимо крем: молоко, борошно, цукор і 2 яйця перемішати, довести до кипіння. Як охолоне - збити з маслом
Перемазуємо тортик кремом, прикрашаємо на свій смак. Я готувала вчора пізно ввечері, і як посипати крихтою більше нічого о пів на другу ночі в голову не спало)))
Ось він наш красень на ранок))
Традиційний шматочок. Приходьте до мене на ранкову каву з тортиком. Зі святом! З ДНЕМ ПЕРЕМОГИ!