Кулінарний рецепт

Картопляний шашлик із сюрпризом

(46 коментарів)

Кухар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Картопля з грудинкою – це вже смачно! А тут ще сюрприз усередині. Не проходьте повз, спробуйте!

Для приготування рецепта картопляний шашлик із сюрпризом необхідні ці інгредієнти

Вино біле напівсухе	2 ст. л.
Грудинка	200 г
Зелень	1 пуч.
Картопля	6 шт
Масло рослинне	4 ст. л.
Мед	1 ч. л.
Сир твердий	20 г
Смородина чорна	20 г
Соєвий соус	4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування картопляний шашлик із сюрпризом з фото та порадами

Картоплю відварити, розрізати навпіл,
ложечкою трохи вибрати серединку.
Для маринаду змішати соєвий соус "Кіккоман",
рослинне масло, вино та мед.
Картоплю залити маринадом.
Залишити на 30 хвилин.
Грудинку розрізати на тонкі смуги вздовж шматка (шматок має бути довгим).
Сир натерти,
Зелень подрібнити.
На 3 половинки картоплі кладемо смородину (я розморозила заморожену), посипаємо сиром
І накриваємо другою половинкою картоплі.
На 3 інші половинки кладемо зелень та сир.
Отримуємо 3 картоплі зі смородиною та 3 із зеленню.
Картопліну обертаємо грудинкою як малюнку.
Я 4 картоплі обернула вздовж, але так їх складно надягати на шпажки.
Картоплю нанизуємо на шпажки, простягаючи її через нижню половинку картоплі та закріплюємо другою шпажкою вже по верхній половинці картоплі.
Розріз повинен розташовуватись горизонтально, щоб не витікала начинка.
Випікати в духовці при 180 градусах
під грилем по 7-10 хвилин із двох сторін до золотистого кольору.