Картопляні млинці, виснажені в горщику

• 

  Картопля натерти на дрібній тертці.

• 

  Налити в чашу тепле молоко і додати сіль, цукор та терту картоплю, перемішати.

• 

  Подрібнити масу занурювальним блендером.

• 

  Всипати дріжджі та перемішати.

• 

  Додати яйця та олію, перемішати. Всипати муку|борошно| до потрібної густоти і перемішати до однорідного стану. Накрити рушником та дати постояти в теплі близько 30-40 хвилин.

• 

  Сковороду розігріти і змастити шматочком сала.

• 

  Випекти млинці, щоразу промазуючи салом сковороду.

• 

  Для засмаження нарізати цибулю і свинячий прошарок.

• 

  На сковороду викласти подрібнений прошарок і дати витопитися салу.

• 

  Викласти цибулю та обсмажити до легкої золотистості.

• 

  Кожен млинець згорнути трикутником і почати викладати в горщики по одному. На кожен млинець викладаємо трохи обсмажену цибулю. Викладаємо млинці, поки не заповниться весь горщик.

• 

  Заповнені горщики вкрити цибулею, що залишилася, і накрити кришкою. Запекти в розігрітій до 200 град. духовці 15 хвилин.

• 

  Готові млинці подавати зі сметаною та салом. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар