Кулінарний рецепт

Запіканка сирна "Повітряна"

Name: Запіканка сирна "Повітряна"
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Ванілін за смаком; Крохмаль 2 ст. л.; Куряче яйце 4 шт; Сіль 1 шт; Сир 500 г; Сметана 2 ст. л.; Цукор 7 ст. л.

(73 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Дуже люблю швидкі рецепти. Ця сирна запіканка відрізняється від "Ласунки" своєю легкістю і прямо тане в роті! Загалом, смачно!

Для приготування рецепта запіканка сирна "повітряна" необхідні ці інгредієнти

Ванілін (за бажанням, так само можна додати родзинки)	за смаком
Крохмаль	2 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Сіль	1 шт
Сир	500 г
Сметана	2 ст. л.
Цукор	7 ст. л.

Покроковий рецепт приготування запіканка сирна "повітряна" з фото та порадами

1. Приготуємо всі інгредієнти.
2. У каструльку викладаємо сир, сметану, жовтки, висипаємо цукор, крохмаль, ванілін
3. Добре збиваємо сир, жовтки, цукор, сметану, крохмаль, ванілін.
4. Збиваємо білки зі щіпкою солі.
5. Акуратно виливаємо збиті білки в каструлю зі збитим сиром.
6. Акуратно лопаткою все перемішуємо.
7. До однорідної консистенції.
8. Форму для запікання (у мене 26 см) змащуємо вершковим маслом і прсипаємо манкою.
9. Виливаємо все у форму для запікання.
10. Ставимо в прогріту духовку до 180-190 град на 45-50 хвилин
Їсти краще охолола.
Приємного апетиту! Нам дуже подобається ця запіканка.