Кулінарний рецепт

Сирний десерт без випічки

(12 коментарів)

Кухар
Вікторія Андрієнко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Дуже легкий та корисний сирний десерт. Можна додати як сухофрукти, горіхи так і ягоди) готувати дуже просто, виходить завжди. Десерт нашвидкуруч ;-)

Для приготування рецепта сирний десерт без випічки необхідні ці інгредієнти

Вода мінеральна	200 мл
Желатин	30 г
Мед	2 ст. л.
Сир	500 г
Сметана	300 г
Ягода	100 г

Покроковий рецепт приготування сирний десерт без випічки з фото та порадами

Взяти сир, обов'язково домашній (жирний/нежирний), сметану, і пару ст ложок меду - все збити до однорідної маси.
Желатин залити 200 мл води, кімнатної температури. Залишити на 10 хв. Поки підготуємо наші ягоди, горіхи – що є)) я взяла банан, і сушені журавлини. Банани порізала на кружечки невеликі.
Через 10 хв желатин набряче, і тепер треба його розчинити повністю на водяній бані. Для цього візьмемо маленьку кострулю, наллємо трохи води і поставимо на плиту. Желатин обов'язково має бути у скляному посуді. Поставити його на багаття з киплячою водою. Поступово перемішувати доки розчиниться. І відразу влити гарячий желатин, що розчинився, в сирну масу і ще раз збити міксером.
Додати в масу ягоди, сухофрукти. І перемішати. Влити сирну масу, що вийшла, у форму. Краще взяти силіконову (його можна потім зняти акуратно, не прилипає. Вийде красиво;)), можна у звичайну скляну., і прибрати в холодильник Мін на 2 години.
Приємного апетиту ??