Кулінарний рецепт

Нові ласощі з гарбуза та сиру

(8 коментарів)

Кухар
Олександра Грушко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Цей десерт обов'язково Вам сподобається. Є діти які не люблять сир або гарбуз, а ці ласощі їм сподобаються, думаю вони навіть попросять добавку. Ніжний, з ароматом апельсина гарбузово-сирний десерт захочеться готувати знову і знову.

Для приготування рецепта нові ласощі з гарбуза та сиру необхідні ці інгредієнти

Апельсин (великий)	1 шт
Гарбуз	200 г
Желатин	2 ст. л.
Сир	150 г
Сир плавлений	50 г
Стружка кокосова	4 ст. л.
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування нові ласощі з гарбуза та сиру з фото та порадами

Приготуємо необхідні продукти.
Гарбуз поріжемо шматочками і відваримо.
Желатин заллємо водою згідно з інструкцією і відставимо в бік для набухання.
Сир і охолоджений гарбуз протріть через сито.
Сир бажано протерти через найдрібніше сито, яке у Вас є.
Додамо до гарбуза сир і сир, змішаємо. Я використовую плавлений сир вершковий "Hochland", але можна використовувати сирний вершковий сир "Hochland".
До сирно-гарбузової суміші додамо цукор, апельсиновий сік, який раніше витягнемо з апельсина.
Желатин розпустимо на вогні, додамо до гарбузової суміші.
Готову гарбузово-сирну масу зб'ємо міксером на середній швидкості протягом 5-7 хвилин.
Розіллємо отриману однорідну, пишну та ароматну масу за формами.
Прикрасимо десерт кокосовою стружкою та поставимо в холодильник на годину.
Подаємо ласощі до столу. Ніжний, з ароматом апельсина гарбузово-сирний десерт смакуємо з особливим задоволенням.