Кулінарний рецепт

Торт «Новорічна хмара»

(78 коментарів)

Кухар
Софія Веременко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Чудовим завершенням Новорічного вечора буде легкий та ніжний торт із фруктами.

Для приготування рецепта торт «новорічна хмара» необхідні ці інгредієнти

Апельсин	2 шт
Банан	1 шт
Борошно пшеничне	60 г
Ванільний цукор (ТМ Dr. Oetker)	1 пакет.
Глазур (із смаком темного шоколаду ТМ Dr. Oetker)	1 пач.
Желатин	25 г
Куряче яйце	1 шт
Мандарин	2 шт
Маршмеллоу	100 г
Розпушувач тіста	1/2 ч. л.
Сік апельсиновий	1 скл.
Сметана	400 г
Цукор	0.5 \| 75 скл.

Покроковий рецепт приготування торт «новорічна хмара» з фото та порадами

Яйця з цукром збити до біла, додати борошно та розпушувач ТМ Dr. Oеtker
Готове тісто вилити в змащену маслом роз'ємну форму. Випікати за температури 180 градусів 10-15 хвилин.
Готовий бісквіт вийняти з форми та остудити. Нарізати кубиком.
Харчовий желатин ТМ Dr. Oеtker залити апельсиновим соком і прогріти до 60 градусів, помішуючи до повного його розчинення.
Сметану збити з цукром до його розчинення, додати ванільний цукор ТМ Dr. Oеtker, розчинений желатин, перемішати.
На стінки силіконової форми викласти половинки кружечків апельсина.
На дно форми вилити половину крему, втопити в ньому половину нарізаного бісквіту і нарізаних фруктів, потім - знову крем і бісквіт з фруктами. Забрати в холодильник для стабілізації на ніч.
Вранці вийняти торт із форми.
Прикрасити верхівку маршмеллоу та часточками мандарину. Пакет із Глазур'ю зі смаком темного шоколаду ТМ Dr. Oеtker опустити в миску з гарячою водою, і залишити поки глазур не розплавиться. Полити торт розплавленою глазур'ю.