Кулінарний рецепт

Чебуреки "Для коханого"

(44 коментарів)

Кухар
Марк Грищенко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

На сайті безліч рецептів з приготування чебуреків, ось вирішила уявити і свій варіант. А назвала їх так, бо готувала чоловікові, як він любить. Виходить дуже смачно та соковито!

Для приготування рецепта чебуреки "для коханого" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4 скл.
Кефір	1,5 скл.
Куряче яйце	1 шт
М'ясо	500 г
Масло рослинне	3 ст. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Сода гашена оцтом	1/2 ч. л.
Цибуля ріпчаста	4 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування чебуреки "для коханого" з фото та порадами

Замісити тісто і залишити його на 1 годину, накривши рушником.
М'ясо двічі пропустити через м'ясорубку, це робить фарш ніжнішим.
У фарш додати цибулю, пропущену через м'ясорубку, сіль, перець і все ретельно перемішати.
Тісто ділимо на 16 частин і кожну частину розкочуємо в корж товщиною 2-3 мм.
Покласти фарш, розрівняти його по одній половині коржика, накрити другою половиною і придавити краї.
Смажимо в олії на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору.
Приємного апетиту!