Чебуреки "Мрія"

Замісити тісто некруте:
змішати борошно, яйце, сметану, сіль, додавши, якщо потрібно, мінералку.
Розділити тісто на шматочки. З шматочків розкотити коржики розміром з долоню, завтовшки 2 -3 мм.
Приготувати фарш. Цибулю очистити, розрізати на четвертинки, нарізати м'ясо.
Двічі пропустити через м'ясорубку цибулю із м'ясом.
Фарш посолити, поперчити, додати молоко, добре перемішати.
На кожен коржик тесту викласти 1 стіл. ложку фаршу, краї з'єднати та защепити, формуючи зубчики.
Нагріти у сковороді велику кількість олії (чебуреки мають у ньому плавати). Викласти чебуреки, смажити по 5-7 хвилин із двох сторін до золотистого кольору.
Викладати на паперовий рушник, прикрасити за бажанням зеленню.
ЇЖТЕ НА ЗДОРОВ'Я!