Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Заготівлі Ікра Справжня баклажанова ікра по-азербайджанськи
Справжня баклажанова ікра по-азербайджанськи
Справжня баклажанова ікра по-азербайджанськи
Кулінарний рецепт

Справжня баклажанова ікра по-азербайджанськи

(16 коментарів)
Алла Єрощенко
Кухар
Алла Єрощенко
Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Всім любителям гострого.

Баклажани мою, не відриваю плодоніжки та запікаю в духовці 20 хв при 180 градусах. В ідеалі, звичайно, запікати на ґратах. Разом з баклажанами можна запекти також помідори та болгарський перець.
Тим часом тру моркву на тертці, рубаю цибулю дрібними кубиками, і підсмажую 10 хвилин на олії.
З духовки дістаю овочі. Раніше очищала від шкірки, але свекруха сказала, що саме у шкірці усі вітаміни, тому більше так не роблю. Можна посікти овочі на кубики, можна в блендері розмолотити майже в пюре, перекласти до піджарки. Додати давлений часник, сіль, цукор, перець чорний і чилі. Можна додати 2 столові ложки оцту. Томити 30 хвилин. Додати зелень та пастеризувати в банки.
Виходить дуже гостро.

Для приготування рецепта справжня баклажанова ікра по-азербайджанськи необхідні ці інгредієнти


Баклажан 1 кг
Зелень 1 шт
Масло рослинне 1/2 скл.
Морква 2 шт
Перець болгарський 500 г
Перець чилі 1 шт
Помідор 500 г
Сіль 1 шт
Цибуля ріпчаста 3 шт
Цукор 1 ст. л.
Часник 1/2 шт
Алла Єрощенко
Кухар
Алла Єрощенко
Україна, Івано-Франківськ
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву справжня баклажанова ікра по-азербайджанськи?

100 хвилин

До якої кухні світу належить страва справжня баклажанова ікра по-азербайджанськи?

Азербайджанська

На скільки порцій розраховано страву справжня баклажанова ікра по-азербайджанськи з рецепту?

4

Який смак у страви справжня баклажанова ікра по-азербайджанськи?

  1. гострий

Яке призначення у страви справжня баклажанова ікра по-азербайджанськи, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На закуску
  3. На обід
Теги вечеря заготівлі заготівля закуска обід

Відео схожі на рецепт справжня баклажанова ікра по-азербайджанськи

Икра Из Баклажанов! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!

Баклажанная икра на зиму. (Без пастеризации)

Лучшая вкуснятина из баклажанов на зиму! Баклажанная икра жареная через мясорубку без стерилизации.

ИКРА БАКЛАЖАННАЯ! БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ. АДЖАПСАНДАЛИ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ ბადრიჯანის კონსერვი

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував справжня баклажанова ікра по-азербайджанськи

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Заготівлі / Ікра