Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Салати Салати з овочів, грибів, сиру Салати з овочів Салат з овочів за мотивами хоровацу
Салат з овочів за мотивами хоровацу
Салат з овочів за мотивами хоровацу
Салат з овочів за мотивами хоровацу
Салат з овочів за мотивами хоровацу
Кулінарний рецепт

Салат з овочів за мотивами хоровацу

(83 коментарів)
Поліна Ярошенка
Кухар
Поліна Ярошенка
Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Довго сумнівалася, чи варто викладати цей рецепт, настільки він простий. Але так як спробували готують його знову і знову, то вирішила, що рецепт - бути. Свої витоки цей салат бере від вірменського хоровацю. Насправді "хоровац" - це вірменський шашлик. Цей салат (а може, і закуска) із запечених овочів носить однойменну назву, чи то тому, що готують його безпосередньо перед шашликом і подають як додаток до м'яса, чи через схожий спосіб приготування. Проте ця страва добре як компанія до шашлику, так і як самостійна страва йде на "ура". Варіантів цього салату так само багато, як варіантів борщу, в кожній родині його готують по-своєму. , просто пропоную свій варіант, можливо, для когось саме він стане "своїм".

Смачного!

Для приготування рецепта салат з овочів за мотивами хоровацу необхідні ці інгредієнти


Базилік (гілочки) 2 шт
Баклажан 3 шт
Бальзамік 1 ч. л.
Горіхи грецькі 1 жмен.
Зелень 1 пуч.
Каперси 2 ст. л.
Олія соняшникова 3 ст. л.
Перець болгарський 3 шт
Помідор 4 шт
Соєвий соус 2 ст. л.
Часник 2 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат з овочів за мотивами хоровацу з фото та порадами

  • Салат з овочів за мотивами хоровацу - foodsyn.com

    1. Приготувати заправку. Часник дрібно нарізати (краще не використовувати прес), змішати з соєвим соусом, бальзаміком, залишити наполягати. За бажання можна додати соняшникову олію (залишити 1 ложку), але це зовсім не обов'язково, оскільки салат виходить досить соковитим.

  • Салат з овочів за мотивами хоровацу - foodsyn.com

    2. Овочі помити, обсушити, змастити олією.

  • Салат з овочів за мотивами хоровацу - foodsyn.com

    3. Запекти овочі до появи чорних підпалин. Овочі помістити в пластиковий пакет, дати їм трохи відпочити (у цьому випадку шкірка знімається дуже легко), очистити від шкірки та плодоніжки, у перцю також видалити насіння. Овочі нарізати великими шматками. Перець намагатися різати і витягати плодоніжку з насінням дуже обережно, щоб зберегти сік, що утворився всередині. Цей сік додати до овочів, він додасть додаткову соковитість та смак. Запікати овочі можна як безпосередньо на вугіллі, так і в розігрітій до 190 градусів духовці.

  • Салат з овочів за мотивами хоровацу - foodsyn.com

    4. Горіхи, базилік (листя) та зелень дрібно нарізати. Можна додати в салат каперси, але це справа смаку. Перемішати овочі із зеленню, заправкою, посипати горіхами. Дати настоятися 10-15 хвилин і подавати.

Поліна Ярошенка
Кухар
Поліна Ярошенка
Україна, Рівне
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву салат з овочів за мотивами хоровацу?

40 хвилин

До якої кухні світу належить страва салат з овочів за мотивами хоровацу?

Вірменська

На скільки порцій розраховано страву салат з овочів за мотивами хоровацу з рецепту?

4

Який смак у страви салат з овочів за мотивами хоровацу?

  1. овочевий

Яке призначення у страви салат з овочів за мотивами хоровацу, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На закуску
  3. На обід
  4. На природу
Теги закуска

Відео схожі на рецепт салат з овочів за мотивами хоровацу

Армянский салат Хоровац на мангале. Печеные овощи на гриле | Armenian Grilled Vegetable Salad

ХОРОВАЦ! ОВОЩИ НА ОГНЕ! ЛУЧШАЯ ЗАКУСКА РЕЦЕПТ ПУШКА!

Готовлю два раза в день. Салат из капусты. Секрет в банке. Всего за 100 рублей.

САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ. К обеду, на ужин и для праздничного стола! Рецепт от Всегда Вкусно!

Порадуйте себя всего за 10 минут. Армянский салат с баклажанами и свежими овощами.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував салат з овочів за мотивами хоровацу

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Салати / Салати з овочів, грибів, сиру / Салати з овочів