Кулінарний рецепт

Торт "Уболівальникам"

(63 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Довго думала показувати цей рецепт, дуже він простий, але торт шалено смачний, та й ідея торта якраз по темі.

Для приготування рецепта торт "уболівальникам" необхідні ці інгредієнти

Банан	2 шт
Борошно пшеничне	80 г
Вершки	300 мл
Вершкове масло	100 г
Крохмаль	80 г
Куряче яйце	5 шт
Мастика	1 шт
Молоко згущене	100 г
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сироп ягідний	5 ст. л.
Цукор	1 скл.
Шоколад темний	175 г

Покроковий рецепт приготування торт "уболівальникам" з фото та порадами

Яйця збивати із цукром протягом 10 хвилин.
Змішати борошно, крохмаль, розпушувач, ввести в яєчну суміш, акуратно перемішати шпателем, вилити приготовлену масу в змащену форму (краще роз'ємна форма, номер 26).
Випікати при 190 г до готовності. Дати охолонути!
Збити вершки, фото не стала робити і так зрозуміло, у більшу половину додати вишневий сироп, у меншу розтоплений шоколад. Добре перемішати.
Корж поділити на 4 частини. Перший корж промастити вишневим сиропом і розкласти порізаний на шматочки банан.
Укладаємо 2 корж, змащуємо шоколадним кремом.
3-й корж – вишневим, накриваємо 4-м коржем. Збиваємо масло дотику, додаємо згущене молоко, продовжуючи збивати до густини. Промастили весь торт, поставили на холод, цей крем потрібен для вирівнювання торта під мастику.
Приготували мастику, не принципово яка, з якою звикли працювати, розкотили лист, накрили остиглий торт, обрізали формою. Знову поставили у холод.
Приступили виготовлення частин для прикраси. Згадуємо уроки праці, починаємо ліпити з мастики. Форму одягу вибираєте своєї команди (у нас зелена), даємо підсохнути.
З'єднуємо частини.
Ось такий хлопець у нас вийшов.
Прикрашаємо торт.
Ось такий він у розрізі.
Вийшов дуже смачний! Зверніть увагу, я коржі не просочувала, торт просочився кремом, цього було достатньо!
За ідею торта дякую Лаур Екель!