Харчо с рисом "Проще некуда"

• 

  Промиваємо м'ясо, зрізаємо з кістки, закидаємо все разом у каструлю з водою і варимо (якщо яловичина, близько двох годин, якщо свинина, достатньо години).
  За півгодини до готовності солимо.
  Готовий бульйон проціджуємо, окремо викладаємо м'ясо.

• 

  Лук чистим, моєму.
  Ставимо сковороду на вогонь, наливаємо олію, відправляємо цибулю, додаємо варене м'ясо, потім наливаємо 3-4 ст. л бульйону, накриваємо кришкою і гасимо 10 хвилин.

• 

  Помідори обдаємо окропом і знімаємо шкірку. Нарізаємо кубиками і відправляємо до м'яса, туди додаємо дрібно нарізаний часник, гасимо 10 хвилин.

• 

  Проціджений бульйон відправляємо на вогонь. Як тільки закипить, додаємо вміст сковороди.

• 

  Рис промиваємо до прозорої води, висипаємо в каструлю.
  Після закипання додаємо спеції до смаку.
  Варимо до готовності, потім вимикаємо, додаємо зелень і наполягаємо 10-15 хвилин під кришкою.
  Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв