Кулінарний рецепт

Сирне печиво "Ялинки"

(16 коментарів)

Кухар
Єлизавета Гриценко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Ароматне закусочне печиво, що хрумтить. Кукурудзяне борошно надає виробам крихкості, вкраплення томатів приємної кислинки. Чим більше різних посипок зверху, тим цікавіше.

Випікати при 180 градусах близько 10 хвилин.

Подавати до вина або шампанського.

Для приготування рецепта сирне печиво "ялинки" необхідні ці інгредієнти

Борошно кукурудзяне	0.5 скл.
Борошно пшеничне	0.7 скл.
Вершкове масло	60 г
Куряче яйце	1 шт
Насіння	1 ст. л.
Сир твердий	0.5 скл.
Томати в'ялені	4 шт
Чебрець	3 щіп.

Покроковий рецепт приготування сирне печиво "ялинки" з фото та порадами

Змішайте тертий дрібно сир, кукурудзяне і пшеничне борошно.
Додайте чебрець (у мене сушена неповна чайна ложка) і дрібно нарізані томати. Слідом м'яке вершкове масло і половину яйця. Спершу розмішайте тісто ложкою, потім вимісіть рукою. Заберіть у пакеті на 15-30 хвилин у холодильник.
На припиленому борошном столі розкотіть тісто в пів сантиметра або більше. Вирубуванням сформуйте печиво і перекладіть на лист.
Змастіть залишками яйця, присипте кунжутом та маком.