Кулінарний рецепт

Гарбузовий пиріг "Корисний"

(35 коментарів)

Кухар
Юлія Дашук

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Сьогодні я хочу пригостити вас чудовим пирогом... Пишний, ніжний, смачний і дуже корисний...З чашкою гарячого чаю чи кави... Або як я, зі склянкою домашнього козячого молока...

Для приготування рецепта гарбузовий пиріг "корисний" необхідні ці інгредієнти

Борошно житнє	0.5 скл.
Борошно пшеничне	0.5 скл.
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Гарбуз	0.5 скл.
Кориця	0.5 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Мед	1 ст. л.
Насіння гарбузове	1\3 скл.
Пластівці вівсяні	1 скл.
Сіль	1 шт
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	0.5 скл.

Покроковий рецепт приготування гарбузовий пиріг "корисний" з фото та порадами

Спочатку змішаємо всі сухі інгредієнти.
Просіюємо житнє борошно та пшеничне, додаємо вівсяні пластівці (будь-які), щіпку солі, корицю, підлогу пакетика ванільного цукру, соду.
Все добре перемішуємо.
Начистити гарбузове насіння.
Ви можете взяти більше - 0.5 склянки. Просто я втомилася їх чистити...
Цього разу я подрібнила їх за допомогою качалки...
Додаємо в суху суміш подрібнене гарбузове насіння і очищену, і натерту на дрібній тертці гарбуз.
Все перемішати.
М'яку олію збити з цукром та рештою ванільного цукру.
По одному вбиваємо яйця і збиваємо міксером.
Потім додаємо мед і знову добре збиваємо до появи безлічі бульбашок.
Вийде ось так.
Потім додаємо суху суміш.
Замішуємо тісто.
Коло пергаменту змащуємо олією.
Викладаємо тісто та розрівнюємо його.
Випікати на режимі випічки 33-35 хвилин.
Ідеально буде 33 хвилини.
Менше мало, а 35 хвилин-дно злегка пересмажилося.
За допомогою чаші для пароварки вийняти пиріг, зняти пергамент і дати охолонути.
Дуже ніжно...
Дуже смачно і корисно...
З чашкою чаю чи кави ...
Дуже розсипчасто...
А найкраще з домашнім коров'ячим чи козячим молочком... Що подвоює корисність пирога...
{19 }