Кулінарний рецепт

Пиріг "Мармуровий"

(76 коментарів)

Кухар
Всеволод Якеменко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Вчора до гостей приїхала сестра, сіла за комп'ютер, розглядає фотографії. Подивилася і заявляє: "Ось коли мене немає, ти готуєш усілякі смаколики, а мені нічого не приготувала!". Що ж робити, довелося швидко спорудити тортик, щоб не ображалася. Торт вийшов дуже ніжним, просто тане у роті, а головне – сестра задоволена!

Для приготування рецепта пиріг "мармуровий" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Вершкове масло	100 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Коньяк	1 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Молоко	1 ст. л.
Розпушувач тіста	12 г
Сметана	200 г
Цукор	200 г
Шоколад молочний	100 г

Покроковий рецепт приготування пиріг "мармуровий" з фото та порадами

Яйця збити з|із| цукром. Додати сметану та збивати до повного розчинення цукру. Вершкове масло|мастило| розтопити і додати в яєчну масу.
Всипати борошно, розпушувач і, за бажанням, ваніль, добре перемішати.
Тісто розділити навпіл. В одну частину підмішати какао-порошок.
Форму змастити олією. За 1 ст. л. викладати на середину форми, по черзі, темне та світле тісто. Розрівняти.
Випікати в розігрітій до 170 градусів духовці протягом 30 хвилин. Для приготування глазурі розтопити шоколад із 1 ст. л. коньяку та 1 ст. л. молока. Полити глазур'ю охолоджений торт. Смачного!