Кулінарний рецепт

Міні-піци на рисовому тесті

(44 коментарів)

Кухар
Валентина Андрійчук

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Пропоную вашій увазі смачну піцу на тонкому та хрумкому тісті. З цієї кількості продуктів виходить 10 штучок.

Для приготування рецепта міні-піци на рисовому тесті необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 \| 450 г
Вода (тепла)	200 мл
Гомілка куряча	1 шт
Дріжджі	7 г
Кетчуп	за смаком
Масло рослинне	1 ст. л.
Огірок маринований	1 шт
Рис	4 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Сир голландський	200 г
Сосиска	2 шт
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування міні-піци на рисовому тесті з фото та порадами

Спочатку приготуємо опару. Для цього потрібно змішати всі інгредієнти, накрити рушником і залишити в теплому місці на 20 хвилин до утворення пишної шапочки.
До опари додати сіль, масло|мастило| і відварений згідно інструкції на упаковці рис, перемішати. Потім поступово додати борошно, що просіює.
Замісити м'яке та еластичне тісто. Перекласти в миску, накрити рушником і залишити на 1-1,5 години. Тісто має збільшитися обсягом у 2 разу.
Для начинки сосиски нарізати тонкими кружальцями.
Огірки та курку нарізати дрібними кубиками.
Тісто, що підійшло розкотити в пласт товщиною 3-4 мм, вирізати формочкою кружечки.
Викласти їх на лист, застелений пергаментом і змащений 1 ст. л. рослинної олії. Кожен корж змастити кетчупом і присипати сиром.
Зверху викласти начинку з курки та огірка.
Потім кружальця сосисок.
Посипати сиром і відправити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 20-30 хвилин. Подавати одразу ж.
Приємного апетиту.