Кулінарний рецепт

Швидка піца на сковороді

(11 коментарів)

Кухар
Даря Вінницька

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Сьогодні я розповім, як приготувати смачну, швидку піцу на сковороді. Існує як величезна кількість рецептів піци, так і способів її приготування. Найшвидшим та не витратним способом є приготування піци на сковороді. Тісто для швидкої піци готується рідким, як на оладки, начинка ріжеться тонко, попередньо відварюється (або обсмажується), викладається поверх сирого тіста, все засипається сиром і готується на повільному вогні під щільно закритою кришкою. Піца на сковороді виходить пишною, ніжною, запашною – найголовніше дуже швидкою!

Процес приготування:
1. Майонез, сметану, яйця, розпушувач, перемішати сіль, додати борошно і замісити тісто по консистенції, що нагадує рідку сметану.
2. Сир натерти на середній тертці.
3. Помідори нарізати кружальцями.
4. Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
5. М'ясо нарізати дрібними кубиками.
6. Тісто вилити на змащену|змазати| маслом|мастилом| сковороду великого діаметру, розрівняти, накрити кришкою, поставити на 3-5 хвилин|мінути| на повільний вогонь.
7. Потім зняти кришку, помазати корж кетчупом, викласти шарами начинку, змастити майонезом, посипати тертим сиром та зеленню, накрити кришкою.
8. Смажити доки тісто не буде готове, а сир не розплавиться 10-15 хвилин.

Для приготування рецепта швидка піца на сковороді необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Зелень	за смаком
Кетчуп	4 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
М'ясо	150 г
Майонез	3 \| 4 ст. л.
Масло рослинне	1 ст. л.
Помідор	200 г
Приправа	за смаком
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сир твердий	100 г
Сметана	4 ст. л.
Цибуля ріпчаста	50 г