Незвичайна піца зі смачними краєчками

• 

  Тісто можете готувати яке Ви любите (на молоці, кефірі, з яйцями...) Я ж використовувала найпостійніший спосіб. Для цього нам знадобиться тепла вода, сухі дріжджі, борошно, сіль та оливкова олія. Замочуємо дріжджі у воді, добре розмішуємо та залишаємо на 10 хвилин. Потім солимо, всипаємо борошно, що просіює, і замішуємо тісто. Змащуємо його оливковою олією та ставимо в тепле місце на 60 хв.

• 

  Приготуємо начинку: ріжемо пластинами гриби і злегка їх обсмажуємо, ріжемо перець, помідори кільцями, відварюємо куряче філе і теж ріжемо на невеликі шматочки.

• 

  Тісто, що піднялося, обминаємо і розтягуємо за формою (воно краще розтягується ніж розкочується). Розтягуємо так щоб краї аж звисали з форми рівно на стільки щоб вистачило загорнути в них сосиску. Викладаємо сосиски по колу, так як на фото і загортаємо їх у тісто.

• 

  Тепер робимо надрізи шириною в сантиметр повністю перерізаючи сосиску щоб вона трималася на самому тесті і вивертаємо кожен шматочок зрізом вгору. Всі шматочки вивертайте в одному напрямку, вибачте, що не зовсім акуратно я це зробила, дуже поспішала, з маленькою дитиною надовго не виходить відлучатися. Впевнена у Вас вийде красивіше.

• 

  Наповнюємо середину начинкою. Я змішала майонез з кетчупом і щедро змастила тісто щоб соковито було. Потім порізала і виклала куряче філе, перець, помідори кільцями, маслини порізані дрібними кільцями, смажені гриби, салямі і присипала все щедро натертим твердим сиром. Краї, там де сосиска, можете також змастити акуратно сумішшю майонезу та кетчупу щоб вони зарум'янилися. Я цього не зробила і в мене вони вийшли бліді.

• 

  І відправляємо її в заздалегідь розігріту духовку на 20-25 хвилин. Дістаємо ароматну, гарячу, апетитну піцу в незвичайному оформленні та з найсмачнішими бортиками. Сподобається як діткам, так і дорослим. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар