Історія цієї каші така... Каша ця із розряду студентських. Я впевнена, що кожен студент, який мешкав у гуртожитку, пам'ятає цей веселий час.
Коли ні на що не вистачало часу і завжди хотілося спати і їсти
Особливо часу не вистачало, коли йшла сесія... Мало того, не вистачало ще й коштів, бо прожити на стипендію просто нереально, навіть найекономнішим студентам – підробляти чи просити допомоги у батьків все одно доводилося.
Ми, звичайно, з цим справлялися, як тільки могли, адже багатьом з нас кмітливості не позичати.
Я жила в гуртожитку, і найважчий час був, повторюся, це коли йшла сесія... Часу готувати абсолютно ні, ти з ранку до ночі сидиш, уткнувшись у книгу, лекції... Рятували "бомжпакети"
так ми називали локшину швидкого приготування. Звичайно, ми всіляко намагалися урізноманітнити локшину, додаючи в неї то кетчуп, то майонез, але результат був один-за кілька днів на неї дивитися було нудно, не те, що їсти!
і ось коли цей момент наступав- ми йшли готувати вечерю)) зазвичай це відбувалося або перед самим іспитом, щоб поїсти і добре виспатися перед цією відповідальною справою, адже ти маєш постати перед викладачем у нормальному вигляді, а не падати перед ним у голодний непритомність, або готували вже після іспиту, своєрідне заохочення себе кохану за успішне складання іспиту)). Ось одного вечора, перед майбутнім іспитом, пішли ми готувати вечерю, жили ми з удвох з дівчинкою, але в тримісці) секційний гуртожиток, дуже зручно) три кімнати, у кожній з якої жили студенти, а кухня знаходилася в самій секції загальна для цих кімнат , Було здорово удвох, тому що третя "співмешканка" навчалася на іншому факультеті і її іспити вже пройшли і вона поїхала на канікули. З запасів була печінка, її ми дуже любили і любимо досі, вона корисна, а на той момент для студентів-вона ще й дешевша за м'ясо) морква, цибулина, майонез замість сметани і сочевиця. Чомусь сочевиця полюбилася багатьом студентам, втім, нічого дивного, вона швидко готується, адже це важливо, приготував швидко, поїв і далі за навчання; сочевиця смачна - це і не горох і не квасоля, багато хто не любить ці бобові! Обсмажили ми печінку з цибулею, згасили з майонезом і водою, так печінка ставала м'якшою, і додали сочевицю, каша вийшла соковита, смачна, природно, що варили не на один раз поїсти, а так, щоб вистачило) тим більше, що все по- дружньо ходили один до одного, і якщо хтось готував- це як традиція була кликати їсти, або пригощати, якщо гість не званий) спільного одним словом)) Втім, поїли ми, пішли в кімнату, а каструлька з кашею залишилася в секції на плиті! І найцікавіше, що ми благополучно лягли спати, вранці пішли на іспит, і тільки-но повернувшись виявили, що каструлі з кашеюні))
її стягнули ще ввечері) але ми просто цього не помітили)) ось вони які, голодні хлопці-студенти)) каші звичайно не шкода було) а ось каструльку могли б потім і повернути, але, на жаль...
посуд, в якому варилася каша, ми, звичайно, так і не знайшли, напевно, "викрадачі" подумали, що секрет цієї каші полягав саме в каструльці)))
Згадується книга Наполеона Хілла - Думай і багатіший" (Глава №6), в якій автор ділиться історією появи "кока-коли", коли аптекарський клерк купив у доктора старий казанок і рецепт,
і як з однієї ідеї виросла ціла імперія! Можливо, той, хто вкрав каструлю досі мучиться у здогадах, як вариться каша, тому ділюся рецептом її приготування!у вас тепер і каструля і цей чудовий рецепт, взагалі, всі карти у ваших руках!Будуйте свою імперію!!!
Я, напевно, не перестану "співати оду" сочевиці, шалено її люблю!
Ще зі студентських часів пам'ятаю, що цей рецепт корисний тим, у кого низький гемоглобін, адже в печінки та в сочевиці багато заліза!
Всім приємного апетиту та гарного настрою)))
UA
