Кулінарний рецепт

Простий гречаний гарнір у НВЧ

(37 коментарів)

Кухар
Микита Матвєєнко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Простий і швидкий гарнір із гречаної крупи. Думаю, що чудово підійде для початківців кухарів – принаймні сім'я не залишиться голодною…

Для приготування рецепта простий гречаний гарнір у нвч необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 ч. л.
Вода (гаряча)	1.5 скл.
Гречана крупа	1 скл.
Масло рослинне	4 ст. л.
Морква	1 шт
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування простий гречаний гарнір у нвч з фото та порадами

Насамперед промиємо гречку. Висипаємо склянку гречаної крупи в невелику каструльку, заливаємо водою, перемішуємо і залишаємо на хвилинку. Акуратно зливаємо воду і повторюємо цю процедуру кілька разів.
Нюанс – зараз у нормальних виробників гречка начебто чиста. Тобто її не треба перебирати так, як робили наші мами та бабусі. Проте, якщо трапляться «чорні зерна» та сторонні крупинки – їх необхідно видалити… Цибулю нарізаємо дрібним кубиком (при нарізанні постійно промиваємо ніж водою). Морква трьом на великій тертці ...
У каструлю, що підходить для мікрохвильової печі вливаємо рослинне масло. Туди ж відправляємо цибулю, ставимо в НВЧ на 800 Вт на 3 хвилини без кришки…
Вилучаємо. Додаємо моркву. Перемішуємо. Ставимо в НВЧ на 800 Вт на 4 хвилини без кришки ...
Перемішуємо, додаємо вершкове масло ... і розрівнюємо її рівним шаром…
Акуратно, по краю, вливаємо гарячу воду. Накриваємо кришкою. Ставимо в НВЧ на 600 Вт на 25 хвилин…
Дістаємо з печі, перемішуємо, відправляємо назад хвилин на 10 у вимкнену НВЧ. Звичайно, мікрокра не утеплена так, як звичайна духовка і не тримає температуру. Але не великій каструльці з гречкою цілком вистачить часу, щоб «дозріти» ...
Викладаємо в піалки і подаємо!
Приємного Апетиту!