Кулінарний рецепт

Солодкий хліб у хлібопічці

(62 коментарів)

Кухар
Оксана Броварчук

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Великдень справа серйозна! І я мало не зламала голову вибираючи між проведеними і новими, дуже привабливими рецептами паски. Але людина припускає, а Бог має. За 3 дні до Світлого Великодня у мене вийшла з ладу духовка, довелося терміново шукати вихід зі становища.

Для приготування рецепта солодкий хліб у хлібопічці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Ванільний цукор	1/2 пакет.
Дріжджі	2,5 ч. л.
Кардамон	2 щіп.
Куряче яйце	2 шт
Мак	1 ст. л.
Масло рослинне	1 ст. л.
Молоко	150 мл
Родзинки	1 жмен.
Сметана	3 ч. л.
Цедра апельсину	1 ст. л.
Цукор	8 ст. л.
Шафран	2 щіп.

Покроковий рецепт приготування солодкий хліб у хлібопічці з фото та порадами

Це набір інгредієнтів. Покрокові фотографії не робила, бо нема чого знімати.
Шафран я розтерла та заварила 1,5 ст. л. окропу.
Весь набір продуктів завантажила в хлібопічку, згідно з інструкцією для експлуатації.
У мене хлібопічка "Панасоник", і спочатку я в неї налила злегка підігріте молоко і додала всі рідкі інгредієнти, а потім уже й інше.
В останню чергу борошно з маком.
Для замісу тіста та випічки я використала програму "Солодкий хліб".
Колір скоринки – світлий. Родзинки додали після звукового сигналу.
Вся процедура зайняла 3 години 40 хв.
І ось який приголомшливий результат!
Звичайно, це не справжня паска, але в безвихідній ситуації дуже навіть не поганий варіант.
Корочка розсипчаста і хрумка, а м'якуш дуже ніжний, практично невагомий.
Основу для рецепту я запозичила в Інтернеті та внесла деякі свої зміни.
Так як такий хліб я пекла вперше, то побоялася додати пристойну кількість родзинок. У результаті його виявилося замало.
Ми вийшли зі становища намазавши хліб вершковим маслом і полуничним варенням.
Приємного апетиту!