Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Випічка Вироби із тіста Домашній хліб Молодіжний хліб з цільнозерновим борошном
Молодіжний хліб з цільнозерновим борошном
Молодіжний хліб з цільнозерновим борошном
Молодіжний хліб з цільнозерновим борошном
Молодіжний хліб з цільнозерновим борошном
Молодіжний хліб з цільнозерновим борошном
Молодіжний хліб з цільнозерновим борошном
Кулінарний рецепт

Молодіжний хліб з цільнозерновим борошном

(23 коментарів)
Йосип Броваренко
Кухар
Йосип Броваренко
Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Хлібопічка у мене з'явилася відносно недавно. І я як юний хлібопекар з азартом пробую різні рецепти, в тому числі і з нашого сайту. І за цей час вже з'явилися улюблені рецепти. Деякі хочу поділитися з Вами.

Хліб виходить сірим та дуже смачним. А ще й корисним через наявність цільнозернового борошна та й малої кількості дріжджів.

А ще я печу малодрожжевий хліб із житнім борошном за цим рецептом. Для цього просто заміняю цільнозернове борошно на житнє в тій же кількості. Виходить теж сірий хліб, але інший смак.

P.S вийшов рецепт два в одному)))

Для приготування рецепта молодіжний хліб з цільнозерновим борошном необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 320 г
Борошно цільнозернове 80 г
Вода 260 мл
Дріжджі 1/2 ч. л.
Олія соняшникова 1 ст. л.
Сіль 1 ч. л.
Цукор 1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування молодіжний хліб з цільнозерновим борошном з фото та порадами

  • Молодіжний хліб з цільнозерновим борошном - foodsyn.com

    Інгредієнти в ХП закладаємо згідно з інструкцією. У мене спочатку йдуть сухі.

  • Молодіжний хліб з цільнозерновим борошном - foodsyn.com

    Хоч хліб і малодрожжеве не забуваємо про дріжджі.

  • Молодіжний хліб з цільнозерновим борошном - foodsyn.com

    У моїй ХП є режим " Основний малодрожжевой хліб " , розмір М, середня скоринка. Якщо у Вас немає такого режиму, то всі параметри, може Ви підберете режим за інструкцією до своєї ХП або у Вас є функція ручного налаштування режиму.
    Вирівнювання температури 30-60
    Заміс 15-30 (період замісу включає період підйому)
    Підйом 2:40-2:50
    Випічка 50-55
    Всього 4:50-4: 55

  • Молодіжний хліб з цільнозерновим борошном - foodsyn.com

    Після закінчення програми хліб дістаємо на решітку і укутуємо рушником до повного остигання.

Йосип Броваренко
Кухар
Йосип Броваренко
Україна, Чернівці
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви молодіжний хліб з цільнозерновим борошном?

  1. пшеничний
  2. хлібний

Яке призначення у страви молодіжний хліб з цільнозерновим борошном, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На обід
  3. На полудень
  4. На святковий стіл
  5. На сніданок
  6. Рецепт для хлібопічки
Теги вечеря випічка обід сніданок хліб

Відео схожі на рецепт молодіжний хліб з цільнозерновим борошном

Полезный хлеб с цельно зерновой мукой рецепт выпечки .

РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!

Печем максимально полезный дрожжевой хлеб!Тесто в таком хлебе проходит полную ферментацию!

Самый полезный хлеб

Хлеб на плите без духовки! Печем домашний хлеб на сковороде или в кастрюле на плите!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував молодіжний хліб з цільнозерновим борошном

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Домашній хліб