Кулінарний рецепт

Омлет по-корейськи

Name: Омлет по-корейськи
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Корейська
Ingredients: Вода 30 мл; Куряче яйце 3 шт; Масло рослинне 3 ст. л.; Сіль 3 г; Цибуля зелена 1 гілоч.

(25 коментарів)

Кухар
Андрій Безручко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

У Кореї омлет подають як закуску до основної страви. Цей простий нескладний рецепт дала мені моя мама, мамі моя бабуся. І я із задоволенням поділюся з вами!

Для приготування рецепта омлет по-корейськи необхідні ці інгредієнти

Вода	30 мл
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Сіль	3 г
Цибуля зелена	1 гілоч.

Покроковий рецепт приготування омлет по-корейськи з фото та порадами

Збийте три яйця, додайте воду і сіль
Нагрійте сковороду, змастіть олією
Викладіть на сковороду яєчну суміш і зробіть млинець
Як тільки схопиться млинець, покладіть на край гілочку зеленої цибулі і поверніть рулоном яєчний млинець. Замість цибулі можна покласти будь-яку зелень чи смужку шинки або обсмажений фарш.
Рулет відсуньте на край сковороди. Обмажте знову сковороду маслом і залийте яєчною сумішшю місце, що залишилося на сковороді, знову скрутіть рулет, продовжуйте таким чином поки не закінчиться суміш, не забувайте змащувати сковороду маслом.
Секрет - згортайте рулет доки млинець не зовсім підсмажився, тоді омлет не буде сухим.
Наріжте омлет і викладіть на тарілку
Приємного апетиту!