Фруктові кошики "Тропічний рай"

Тісто розкотити у пласт (не дуже тонко), зробити за допомогою склянки кола.
Кружочки тіста покласти у форму для кексів (у мене залізні), добре притиснути до стінок.
Наповнити форми з|із| тестом сухим горохом (я насипала перловку, гороху не було), поставити в розігріту до 230 градусів духовку і випікати до золотистого кольору (близько 15 -20 хвилин).
Видалити зерно з готових кошиків, остудити їх.
Замочити желатин у склянці холодної кип'яченої води на 1 годину, підігріти до розчинення желатину, не кип'ятити. Процідити.
Зварити солодку кашу із 1 склянки молока, 1, 5 ст. л. манки та 2 ст. л. цукру.
З'єднати кашу та желатин, остудити.
Наповнити манною сумішшю кошики, добре охолодити.
Дістати фрукти з сиропу, нарізати та викласти на охолоджене манне желе.
Вершки збити із 2 ст. л. цукрової пудри до густини та прикрасити ними кошики із фруктами.
Вийшли смачні тістечка з ніжним манним желе всередині та соковитими фруктами зверху. А вершки просто тануть у роті.
Вони не надто солодкі, тому любителям посолодше я рекомендую додати побільше цукру (за смаком).