Кулінарний рецепт

Картопляники

Name: Картопляники
Yield: 10
Cuisine: Молдовська
Ingredients: Бринза 100 г; Картопля 500 г; Кріп 1 шт; Куряче яйце 3 шт; Масло рослинне 1 шт; Сіль 1 шт; Сметана 1 ст. л.; Сода 1 шт; Чорний перець 1 шт

(6 коментарів)

Кухар
Софія Чернишенко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Проста страва з улюбленої картоплі. Можна їсти окремо, можна подавати як гарнір.

Для приготування рецепта картопляники необхідні ці інгредієнти

Бринза	100 г
Картопля	500 г
Кріп	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	1 шт
Сіль	1 шт
Сметана	1 ст. л.
Сода	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування картопляники з фото та порадами

Картоплю почистити, натерти на великій тертці. Додати яйця, подрібнену зелень кропу.
Додати бринзу (розім'яти виделкою), сметану, трохи соди, посолити, поперчити до смаку.
Все перемішати. Якщо картопляна маса трохи постоїть і "пустить сік", його необхідно злити, масу віджати.
У сковороду налити олії. У розігріте масло столовою ложкою викласти майбутні оладки і обсмажити з двох боків до утворення золотистої скоринки.
Подавати картопляники гарячими зі сметаною.