Пиріг з рисом

• 

  З|із| просіяного борошна, 1 яйця, 100г цукру і 125г олії або маргарину замісити тісто. Загорнути його в плівку та прибрати в холодильник на 2 години.

• 

  У цей час готуємо начинку. Для цього молоко довести до кипіння зі 150г цукру, ваніліном та 20г вершкового масла. Засипати рис та варити на маленькому вогні 20 хвилин. Дати охолонути.

• 

  У остиглу кашку додати сир, 4 яйця, цедру лимона, корицю.

• 

  Тонко розкотити 2/3 тіста і викласти у форму, зробивши бортики.

• 

  Викласти начинку на тісто та розрівняти.

• 

  Тісто, що залишилося тонко розкотити, нарізати смужками і покласти у вигляді решітки на начинку.

• 

  Випікати 1 годину в розігрітій до 180 градусів духовці. Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.
  Цей пиріг я спекла із половини продуктів, тобто. в оригіналі він повинен бути в 2 рази більше.

• 

  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар