Пиріжки на сироватці

• 

  Яйце злегка збиваємо, додаємо сироватку, олію, перемішуємо. Додаємо сіль, соду, пшеничне борошно. Борошно може піти менше чи більше. Замішуємо гладке тісто.
  Залишаємо при кімнатній температурі на 30-35 хвилин.

• 

  Цибулю нарізаємо четвертинками і обсмажуємо в олії.

• 

  Картоплю миємо, чистимо, ріжемо кубиками і відварюємо в підсоленій воді до готовності. Воду зливаємо, додаємо вершкове масло.

• 

  Картоплю мені товкати, змішуємо з обсмаженою цибулею.

• 

  Тісто можна обробити двома способами. Я розділили тісто навпіл, одну половину тонко розкотила і поділила на чотири квадрати. На кожен квадрат поклала начинку приблизно 1 ст. л. з гіркою, склала навпіл і защипала краї. Другу частину розділила на чотири частини, кожну розкотила в коло, поклала начинку і защипала краї. Другий спосіб виявився швидшим.

• 

  Смажимо на сухій сковороді до готовності з обох боків. Готуються швидко, доки одна партія смажиться, встигаєш зробити ще одну.

• 

  Ось така стопочка вийшла. Вісім великих пиріжків, яким радіє рота! :)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар