Кулінарний рецепт

Кексики "Ніжний бриз"

(79 коментарів)

Кухар
Даря Стефанчук

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

.. літо.. спека... морське узбережжя.. Ви неквапливо йдете кудись у далечінь, ведені ласкавим покликом безтурботного спокою і.. сонячні промені обволікають Ваші плечі.. а ніжні краплі морської вологи.. якими легкий вітерець обсипає Вас, ніби мільйонами діамантів.. наповнює неймовірною свіжістю.. і Ви відчуваєте, що у Вас за плечима виростають крила.. і потрібно тільки набрати цього чарівного повітря на повні груди... і парити над землею.. кружляючи в безтурботному танці з метеликами і бабками.. .. ну а щоб відчути все це прямо зараз пропоную Вам насолодитися ніжними кексиками.. з легкою.. вологою.. пухнастою.. текстурою.. з тонким запахом яблучок.. і соковитою.. насолодою шоколадних цукерок у серединці..

Для приготування рецепта кексики "ніжний бриз" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Ванілін (на кінчику ножа)	1 шт
Вершки	0,5 скл.
Куряче яйце	3 шт
Маргарін	120 г
Пюре фруктове	1 скл.
Розпушувач тіста	1 ст. л.
Цукерки	1 шт
Цукор	0,5 скл.

Покроковий рецепт приготування кексики "ніжний бриз" з фото та порадами

Яйця збиваємо в пухнасту масу з цукром і ваніліном
Додаємо розм'якшений маргарин та яблучне пюре, збиваємо міксером
Тепер всипаємо борошно, вершки та розпушувач, все добре збиваємо, до отримання однорідної кремоподібної маси
Викладаємо у формочки по 1 ст. л. тіста, в центр кладемо по цукерці (у мене якісь Бабаєвські.. можна брати будь-які!... навіть ті, які просто так їсти не хочеться, тому що вони несмачні!)
Зверху на цукерки викладаємо ще тісто (десь по 1 ст. л.) і відправляємо в розігріту до 200 С духовку до "сухого сірника"... десь хвилин на 20-25
Готові кексики посипаємо цукровою пудрою і..
найприємнішого Вам апетиту! :)
P.S. кексики виходять неймовірно ніжними... приємно вологими... і такими соковитими... нам з чоловіком вдалося покуштувати тільки по одній штучці... все інше з'їла малеча..:)