Кулінарний рецепт

Буженина "Бутербродна"

(110 коментарів)

Кухар
Наташа Оксанченко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Смачне та ароматне м'ясо, ніжне та соковите до неподобства. Смак нагадує буженину, але набагато смачніша, ніж магазинна. Дуже зручно брати з собою таку нарізку на природу, робити бутерброди дітям до школи або взяти з собою на прогулянку, адже настали весняні дні, і так не хочеться сидіти вдома! А найприємніше, що це м'ясо швидко та елементарно готується.

Приємного апетиту

Для приготування рецепта буженина "бутербродна" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ст. л.
Горіх мускатний	1 ст. л.
Коріандр	1 ч. л.
Паприка солодка	1 ст. л.
Перець запашний	за смаком
Сіль	за смаком
Свинина	1 кг
Соус	1 ст. л.
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування буженина "бутербродна" з фото та порадами

Усі спеції змішуємо в посуді для маринування
М'ясо ретельно обмазуємо маринадом і залишаємо мінімум на 2 години, можна на ніч
М'ясо викладаємо в пакет для запікання і викладаємо в чашу мультиварки, наливаємо туди води, щоб закривала пакет наполовину. Ставимо режим ГАХАННЯ на 80 хв
Пакет для запікання розрізати і злити сік (він може вам знадобитися).
М'ясо загортаємо у фольгу і перетягуємо джгутами. Даємо йому охолонути щонайменше 4 години, краще залишити на ніч у холодильнику.