Улюблений сніданок кенгуру

• 

  Пропоную розбавити печериці грибами шіміджі.

• 

  Гриби обсмажуємо в олії солимо і перчимо до смаку. Поки вони смажаться, у нас є 7 хвилин, щоб помити спаржу, зламати в правильному місці (пальцями однієї руки беремо за серединку, а пальцями другої за основу та згинаємо, де зламалася, там і треба :)) відварюємо її у воді 5 хвилин. У гриби додаємо цибулю, часник і петрушку, помішуємо, готуємо ще 7 хвилин, збризкуємо лимонним соком і відставляємо. Коли охолоне, додати|добавляти| сметану і перемішати. Досолити, якщо потрібно. Спаржу відкидаємо на друшляк і солимо, перчимо, збризкуємо лимонним соком, щоб не втрачала колір і обсмажуємо по хвилині на кожній стороні.

• 

  Обсмажуємо тост і готуємо яєчню на повільному вогні так, щоб краї не пригоріли, додайте на сковороду крім олії трохи води. У хороших ресторанах прийнято смажене яйце подавати саме так, воно повинне зливатись з тарілкою і бути за формою максимально рівним, круглим. Сподіваюся, що припаде до душі! Частуйтесь!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар