Кулінарний рецепт

Паста з броколі

Name: Паста з броколі
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Брокколі 200 г; Масло оливкове 3 ст. л.; Паста 1/3 упак.; Сир голландський 20 г; Часник 1 зуб.

(23 коментарів)

Кухар
Єлизавета Теліженко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Спробувала відтворити, що давно пробувала в одному з кафе. Я не любитель м'яса, але думаю куряче в цю композицію непогано впишеться. Мій перший досвід на кухарі, не судіть суворо :)

Для приготування рецепта паста з броколі необхідні ці інгредієнти

Брокколі	200 г
Масло оливкове	3 ст. л.
Паста	1/3 упак.
Сир голландський	20 г
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування паста з броколі з фото та порадами

Інгридієнти
Ставимо воду для пасти, коли вода закипить, закидаємо 1/3 пачки, солимо і варимо до готовності.
Поки паста вариться, займаємося наступним:
Відокремлюємо верхівки суцвіть від основного пучка
Ставимо сковороду з олією розігріватися
Ріжемо зубчик часнику
Викладаємо часник і брокколі на сковороду, обсмажуємо кілька хвилин
Додаємо вже зварену пасту, злегка обсмажуємо
Натираємо сир на дрібній тертці
Викладаємо брокклі з пастою на тарілочку, прикрашаємо зверху сиром. Мені подобається ще додати пару крапель соєвого соусу
Приємного апетиту