Кулінарний рецепт

Паста з соусом із цукіні

Name: Паста з соусом із цукіні
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Масло оливкове 2 ст. л.; Пармезан 20 г; Паста 150 г; Петрушка 1 пуч.; Цибуля ріпчаста 0.5 шт; Цукіні 2 шт; Часник 2 зуб.

(7 коментарів)

Кухар
Ірина Подоляка

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Мінімум інгредієнтів + мінімум часу = швидкий смачний обід:)

Нагріваємо сковороду з оливковою олією, підрум'янюємо часник, додаємо нарізану кубиками цибулю, гасимо 2 хв. У цей час цукіні трьом на великій тертці, додаємо до цибулі та часнику, закриваємо кришкою та зменшуємо вогонь. Через 4-5 хв. додаємо воду (на ваш розсуд) для кращого протушкування цукіні, сіль, перець і петрушку, закриваємо кришкою і чекаємо 5-7 хв. Коли цукіні готові, збиваємо всі інгредієнти у блендері до кремового стану, додаємо пармезан до смаку. Соус готовий.
Варимо до стану al dente пасту та додаємо наш зелений соус, останній штрих – тертий пармезан, і обід готовий

Рецепт: Паста с соусом из цукини food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта паста з соусом із цукіні необхідні ці інгредієнти

Масло оливкове	2 ст. л.
Пармезан	20 г
Паста	150 г
Петрушка	1 пуч.
Цибуля ріпчаста	0.5 шт
Цукіні	2 шт
Часник	2 зуб.